7 самых распространённых мифов о пиве

Нет ничего более нелепого и ошибочного, чем «общеизвестные истины». Ведь когда-то и то, что Солнце вращается вокруг Земли, считалось непреложным фактом. Но потом люди поумнели и поняли, что это не совсем так. И что выдавать желаемое за действительное не всегда получается. Вот и с алкоголем точно так же. Как бы ни хотели сторонники ЗОЖ навесить на все спиртные напитки ярлычок «отрава» — у них ничего не получится. И поэтому сегодня мы попробуем разоблачить несколько распространенных мифов о пиве.

Пивной живот – от пива

Дескать, в этом напитке содержатся фитоэстрогены, которые стимулируют откладывание жира в организме. Начнём с того, что если бы они и стимулировали, то откладывался бы он по женскому типу. То есть – бедра и ягодицы, а не живот. Здоровенное брюхо – типичное ожирение по мужскому типу. А у любого ожирения основная причина практически всегда одна – избыток калорий.

В пиве (вот прямо сейчас смотрю и проверяю) – 43 килокалории на 100 грамм продукта. Для примера, 100 грамм огурца – 15 ккал, 100 грамм белого хлеба – 265 ккал, 100 грамм варёной докторской колбасы – 257 грамм. То есть бутерброд с колбасой почти в 3 раз калорийнее стандартного 0.3 пива. Проблема вовсе не в самом хмельном напитке, а в закусках к нему, которые употребляются в неуёмных количествах. И закономерно приводят к ожирению.

Выдержанное пиво вкуснее

Да, есть некоторые сорта, которым нужно настаиваться – разнообразные авторские крепкие эли. Которых от силы несколько процентов от общего количества сортов пива. А вот всем остальным видам настаиваться ни в коем случае не надо, так как продукт может выдохнуться или даже скиснуть. У пива есть срок годности, который лучше не превышать, если не хотите получить несъедобную кислятину. Но те сорта, которым действительно нужно настаиваться – реально вкуснее ширпотреба, что продают в магазинах. Но смысл тут в изначальной рецептуре, а не в настаивании.

Мешать спирты вредно/градус понижать нельзя

Очень популярный, кстати, миф о пиве. Дескать, его нельзя пить после других крепких напитков. Проблема не в разных спиртах – печени, по большему счёту, всё равно, что утилизировать. Проблема в количестве употреблённого. Если после нескольких крепких коктейлей вы вольёте в себя полторашку пивчанского – вам плохо будет не от снижения градуса, а от общего количества выпитого. По личному опыту скажу – если пить медленно и правильно закусывать, то напитки можно менять в абсолютно любом порядке. Главное – количество. Не увлекаться – и всё будет нормально. Рюмка водки, бокал пива, стакан вина, бокал шампанского – не убийственная смесь, а вполне нормальный «послужной список».

Пиво в стекле намного лучше пива в банках

Вот только речь изначально шла о непрозрачном тёмном стекле, которое прекрасно поглощает ультрафиолетовое излучение. А ультрафиолет, в свою очередь, отлично разрушает органические молекулы. Да сами проведите эксперимент – банку и бутылку одного и того же пива оставьте на неделю на подоконнике. А потом попробуйте и скажите, что превратится в гадость, а что – нет. И да, пластик – однозначно дешевое говно, которое в расчёт брать не нужно. Кроме непрозрачного пластика, который хоть чуть-чуть, но поглощает ультрафиолет. Короче, пиво в банках – надёжнее.

Тёмное пиво крепче светлого

Невероятно популярный миф о пиве. Вот только цвет нисколько не влияет на крепость. Он зависит исключительно от того, какой солод использовался – обжаренный или обычный. Да, тёмное пиво обычно гуще, но уж точно не крепче. Кроме того, самое крепкое пиво в мире «Snake Venom» – 67,5 градусов, относится к янтарным элям. Ни тёмное, ни светлое, но нечто среднее. Штука крафтовая, несколько видов солода, дополнительное брожение, все дела. И нет, спирт там получали натуральным путём, а не разбавлением, как в «Охота Крепкое».

Пиво лучше пить холодным

Знаете, даже холодные напитки не особо утоляют жажду в жару. Как это ни парадоксально, традиция узбеков и туркменов пить в жару чай, намного эффективнее спасает от перегрева. Сразу активируется испарение, организм активно выводит жидкость и охлаждается нормальным образом. Что касается пива, то выпив ледяного пивка, вы почувствуете разве что вкус холодной воды. А все тонкие оттенки хмеля, ради которого и нужно пить этот напиток, пройдут мимо вас. Хотя, если цель – накидаться в жару, то разницы особой нет, чем именно это делать – хоть водкой, хоть пивом, хоть «Боярышником». Но как утверждают специалисты, идеальная температура пива — 10-14 градусов. То есть охладить его можно, но только до температуры, чуть ниже комнатной.

Вкусного пива не существует

У нас была возможность пробовать разное пиво, выпускающееся в разных странах бывшего СНГ. И мы ею очень активно несколько лет пользовались. Так вот, российское пиво – говно. Более 90 процентов перепробованных сортов того, что производится на просторах необъятной родины – полная ерунда. Вот водка – это другое дело, а пиво – лучше не надо. Украинское пиво — «пищевое». Примерно 60 процентов сортов можно пить и не плеваться. Причём даже тех, что продаются в обычных супермаркетах, не говоря уж о крафтовой ерунде. А вот белорусское пиво – это что-то с чем-то. Непонятно каким образом, белорусы ухитряются делать пиво, соответствующее европейским стандартам вкуса, но не стоящее бешеные деньги. Поэтому если вы утверждаете, что вкусного пива не существует – вы просто ещё не нашли свой сорт. В конце концов, существуют полноценные фруктовые сорта пива, в которых хмель заглушается нотками цитруса, специй или чего-то ещё.

Tags:
Нет комментариев

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Введите данные:

Forgot your details?